Dolci primaverili, i più gustosi della stagione

Tra i dolci primaverili più amati dagli amanti del gusto leggero, la semplicità con la quale si preparano i muffin al cocco lascia di stucco quasi come il gusto di questa rapidissima ricetta. Per un muffin soffice e leggero, questa variante dai tratti esotici è più che squisita e l’aggiunta nell’impasto di qualche goccia di limoncello conferirà a questo famoso dolcetto un gusto assolutamente originale. Il cocco grattugiato e la morbidezza dello yougurt fusi nella morbidezza di questo dessert sono impareggibiabili.

La torta paradiso si presenta come una nuvola bianca e soffice e il suo gusto delicato fa toccare davvero il cielo con un dito. Questo dolce primaverile fa parte della tradizione culinaria mantovana e pavese e il suo interno può essere semplice oppure ricoperto con uno strato di fitta crema allo yogurt che piacerà molto anche ai bimbi. L’estrema morbidezza, la bontà e la semplicità degli ingredienti fanno di questo dessert uno dei fiori all’occhiello della pasticceria del nostro paese.

Tipico dolce primaverile, la crostata alla nutella è uno dei dessert italiani per eccellenza. La friabilità della pasta frolla sposa bene il dolce strato di nutella che può essere gustosamente sostituito dalla confettura, dalla crema pasticcera o ancora dalla ricotta. Questo dolce è l’ideale per le prime scampagnate fuori porta con gli amici deliziando col suo sapore i vostri pic nic. Per la merenda dei piccini si consiglia di servirla con un bicchiere di latte o una buona spremuta d'arancia.

La base soffice e cremosa e lo strato di croccante zucchero caramellato sono le principali e gustose caratteristiche di questo dolce primaverile barcellonese. Le origini di questo portentoso dolce al cucchiaio vengono rivendicate da moltissimi paesi e il dolce sembra essere l’antesignano della crème brûlée francese. Quel che è certo però è che la crema catalana fa parte della sofisticatissima categoria dei dessert e difatti la realizzazione perfetta della sua ricetta richiede tempo, pazienza e esperienza. Il dolce viene servito in Catalogna principalmente il 19 marzo, giorno di San Giuseppe e della festa del papà e accompagna con gusto tutta la stagione primaverile.

Le fragole sono il frutto più atteso quando l’aria primaverile inizia a mitigare gli ultimi freddi invernali. Il loro impiego può dar vita a mille modi per realizzare dolci ma il più buono e il più squisito resta sempre il classico della torta con fragole e panna. Col dolcissimo sapore della panna e il gusto fresco delle fragole di stagione raggiungerete il nirvana attraverso un semplice assaggio.

Cosa c’è di meglio che cominciare la calda stagione con un dolce primaverile dal gusto fresco e vellutato? Questa mousse al limone spumosa e dal gusto piacevole è adattissima a rinfrescare i primi giorni caldi dell’anno. Questa sfiziosissima crema di limone è l’ideale per finire un lungo pasto e si adatta facilmente ad ogni occasione. Se decorata poi con deliziosi biscottini al burro, sarà un trionfo sulle vostre tavole! Da provare assolutamente per il suo sapore e per la semplicità della sua realizzazione.