Come si prepara la pasta sfoglia?Risolto

Question

Ragazze mi sa che mi sono messa nei guai pensavo di saperla fare invece, come si fa la pasta sfoglia? Credo di aver usato troppo burro o forse troppa poca farina, gli ingredienti non risultano omogenei e l'acqua mi si è già assorbita tutta,aiuto che pasticcio!

ClaudiaScarciolla · Accepted Answer

Avete detto pasta sfoglia? Ecco come si prepara la base principale di molte delizie dolci e salate:

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2302124-pasta-sfoglia-video

buona visione!

ziaTina · Answer

Ciao la tecnica per fare una buona pasta sfoglia è quella di non lavorarla molto, per evitare che l'impasto risulti troppo compatto. Probabilmente non hai dosato correttamente i vari ingredienti, quanto burro hai messo? e quanta di farina? Usa la manitoba con la 00 cosi viene meglio.

Come si prepara la pasta sfoglia?

2 risposte

La tua risposta