Come si fanno i falafel? [Risolto]

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24 agosto 2019
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Ciao a tutte, qualcuna di voi ha mai provato a cucinare i falafel di ceci? Ma sono fritti o al forno? Vorrei tanto cimentarmi in questa impresa, avete la ricetta? E la salsa? Cosa mi consigliate? grazie

4 risposte

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Falafel a pranzo o a cena, nel kebab o con la salsa di yogurt, li mangerei ogni giorno, e voi?

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2261344-falafel
Ciao ma i felafel sono fritti o al forno? Buonissimi anche quelli di lenticchie, ma da aggiungere poco cumino.
Ciao secondo voi posso fare dei falafel di lenticchie? quali spezie utilizzare? Odio l'aglio e vorrei evitarlo, il cumino andrebbe lo stesso?
Ciao i falafel sono facilissima da fare: ceci in scatola o secchi da bollire, cumino, aglio, sale, olio e semi di sesamo. Passa al mixer ceci, olio, sale, cumino (se in polvere è meglio, non metterne assai), dopo fai delle palline che puoi o friggere o mettere in forno per 10-15 min. Cospargi di semi di sesamo e voilà!Per la salsa: prendi dello yogurt greco, cetrioli e menta da passare al mixer oppure puoi fare una salsa di ceci, a mò di humus. spero di esserti stata utile ;)