Come impanare il pollo senza uova?

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 tizianagiulio -
Ciao a tutte è possibile fare le cotolette di pollo senza uova? Se si, come le sostituisco per fare attaccare bene l'impanatura alla carne? grazie

2 risposte

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lunedì 8 gennaio 2018

Ciao puoi sostituire le uova mettendo il pollo nel latte, in modo che si ammorbidisca e che trattenga bene l'impanatura. ;)

Le cotolette di pollo senza uova sono buonissime se fatte al forno e con impanatura di cereali e mandorle sottili. Per sostituire le uova io immergo il pollo in acqua quando ci sono i bimbi oppure la birra...