Come fare il wasabi?

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 pipie88 -
Ciao a tutte, come fare il wasabi fai da te? è una mission impossibile o fattibile armandosi di accurata pazienza? Avreste la ricetta e il procedimento? Adoro questa salsa e oggi mi sono deliziata a fare anche il sushi...^_^

2 risposte

Konnichiwa, la wasabi è davvero difficile, bisogna avere il tubero da cui lo ricavano..ma puoi provare una simil versione fatta con rafano e senape o comprala già fatta la trovi in giro ;)
io lo trovo in barattolo nel super cinese sotto casa...molto buono forse un po troppo speziato rispetto a quello del ristorante...