Biscotti secchi

In una ciotola capiente versare la farina setacciata, lo zuchero, il lievito e la vanillina.

Mescolare tutte le polveri e, a parte, in una ciotola versare il burro e metterlo a sciogliere in microonde. Quando sarà completamente liquido versarlo al centro delle polveri e aggiungere il latte.

Impastare il tutto e ottenere un panetto. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo circa mezz’ora in frigo.

Una volta riposato stendere il panetto su una superficie liscia con l’aiuto di un mattarello e della farina per non far attaccare l'impasto.

Con l’aiuto di coppapasta ritagliare dei biscotti delle forme che più preferite. Foderare una teglia con carta forno e posizionare i biscotti. 

Infornare a 180°C per circa 10-15 minuti.