Crêpes di grano saraceno (gluten free)

• Portata Antipasti
• Difficoltà Facile
• Preparazione 10 min
• Cottura 3 min
• Tempo Totale 13 min
• Numero di persone 6
• Voto
  
  

  3/5

Le galettes de serrasin (versione salata delle crêpes) sono un piatto di origine bretone preparato sostituendo alla farina tradizionale quella di grano saraceno (e per questo completamente senza glutine). La preparazione classica le vuole ripiene di formaggio, prosciutto cotto e uova, ma ci si può - naturalmente - sbizzarrire a imbottirle come più ci piace. Quella che vi proponiamo è la ricetta per l'impasto base, lasciando alla vostra fantasia il compito di farcirle al meglio.