Come cucinare i cardi in umido?

Risolto
etta - 12 ott 2017 alle 21:02
Claudia Scarciolla Posti 431 Data di registrazione giovedì 28 luglio 2016 Stato Amministratore Ultimo intervento mercoledì 12 gennaio 2022 - 4 nov 2017 alle 14:27
Buonasera a tutte mi hanno regalato dei cardi dicendomi che in umido sono la fine del mondo, na parola, non so nemmeno da dove iniziare a pulirli, ma come si cucinano i cardi? grazie per l'aiuto...

3 risposte

GiadaRinotti Posti 49 Data di registrazione mercoledì 7 settembre 2016 Stato Membri Ultimo intervento mercoledì 7 marzo 2018
12 ott 2017 alle 21:07
Che buoni!! Io li faccio bollire per un po con acqua e sale e poi li ripasso in padella con pomodoro e salsiccia, buonissimi! Occhio a non salarli molto perché la salsiccia li darà molto sapore!
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Ciao gratinati con la besciamella in forno secondo me sono più gustosi. Non amo molto i sughetti e il pomodoro quindi spesso li faccio cosi al forno con della scamorza e a volte patate, buonissimi!!
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Claudia Scarciolla Posti 431 Data di registrazione giovedì 28 luglio 2016 Stato Amministratore Ultimo intervento mercoledì 12 gennaio 2022 516
4 nov 2017 alle 14:27
Ciao ecco alcune idee sfiziose consigliate dalla redazione:

http://magazinedelledonne.it/gastronomia/content/2479790-come-cucinare-i-cardi

che fame!
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