Superossido dismutasi - Definizione
Definizione
Il superossido dismutasi (SOD) è un enzima fabbricato da tutti gli esseri viventi ed è indispensabile per la loro sopravvivenza. Si tratta del principale protagonista del nostro sistema di difesa antiossidante. Alcuni studi realizzati su alcuni topi rivelano che una carenza di SOD aumenta il rischio di cancro al fegato, di tossicità muscolare e disturbi oculari. Un eccesso di SOD è osservato nella persone affette da trisomia 21. La SOD è una sostanza che aiuta a combattere l’invecchiamento riducendo lo stress ossidativo.
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