In un recipiente a chiusura ermetica porre le bacche di mirto e coprire con l’alcol. Chiudere il contenitore e lasciar il tutto in una zona buia e fresca per 40 giorni. Agitare di tanto in tanto.
Dopo 40 giorni filtrare l’alcol e strizzare le bacche per ricavare il succo.
Preparare uno sciroppo: bollire lo zucchero nell’acqua e, una volta raffreddato il composto unirlo all’alcol.
Filtrare il composto così ricavato e imbottigliarlo. Lasciar riposare il liquore per un paio di mesi.
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