Albume confezionato: che roba è??

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 nik -
Ragazze sono stata al super e girandomi qua e là ho visto una bottiglia di plastica su cui era scritto "albume pronto all’uso"… vi pare? Non sapevo che gli albumi si potessero conservare così a lungo e poi cosa fare con gli albumi avanzati?
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lunedì 8 gennaio 2018

Ciao capisco lo shock, l'ho notato anch'io e ammetto di averlo utilizzato! Ci sono molte ricette da fare con gli albumi avanzati, quali crema per tiramisù, meringhe, qui servono solo gli albumi dell'uovo e il tuorlo è solito essere buttato, biscotti di vario genere, crepes. Sicuramente un'ottima alternativa allo spreco del cibo, quante volte si usano le uova e si butta il tuorlo? ;)
Con gli albumi pronti faccio molto più spesso le meringhe, le adoro!!E non spreco i tuorli per nulla...ottima cosa per lo spreco ;)