Come riempire le crepes salate?

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Ciao amiche, sono in fase di sperimentazione delle crespelle, ossia le crepes salate, ma vorrei un alternativa al solito ripieno ricotta e spinaci, qualche consiglio?

2 risposte

Ciao io molto spesso opto per funghi e salsiccia sbriciolata oppure radicchio e brie o semplicemente scamorza, poi ricopro con besciamella e spesso metto un pizzico di curcuma per dar sapore ;)
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Ragazze ho da poco assaggiato delle crepes salate con salmone e besciamella e le altre con gorgonzola, noci ed un pizzico di cannella. buonissime!