Come fare le polpette? [Risolto]

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Salve a tutte! So benissimo che la domanda può sembrare strana visto che internet è tempestato di ricette e videoricette, ma volevo sapere da voi come preparate le polpette? oltre a quelle di carne poi che a me piacciono tanto vorrei sapere soprattutto come si fanno quelle vegetariane e vegane, visto che molti miei amici stanno cambiando le loro abitudini alimentari... grazie mille a tutte coloro che mi risponderanno! e tante polpette a tutte ;D

20 risposte

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ciao io faccio quelle di zucchine! Le salto in padella a pezzettini piccoli piccoli poi quando sono pronte in un piatto fondo gli aggiungo anche il pangrattato e il parmigiano, mischio tutto, faccio le palline e le passo nell uovo e di nuovo nel pangratttato
a me fanno impazzire quelle alle melanzane!! ti spiego come le faccio: le sbuccio e le presso per togliere l'acqua in eccesso, dopodiche aggiungo un paio d'uova e il pangrattato col formaggio grattuggiato, aglio, sale, pepe e prezzemolo. poi formo le polpettine, le passo nel pangrattato e le friggo. credimi.. non c'è cosa più buona!!!!!
ciao! una volta ad una cena vegana (alla quale all'inizio controvoglia) mi hanno presentato le polpette ai piselli e alla menta e mi son piaciute talmente tanto!! però non saprei dirti come prepararle! fossi in te mi farei un giro su internet perchè ci sono tantissime idee polpettose! baci
polpette con spinaci, patate e paprika!!! sono ottime da provare e a quanto pare facilissime da preparare! solo che ahimé non so darti la ricetta però su internet c'è davvero tanto..
polpette di patate e carote una squisitezza! fai bollire le carote, diciamo 3 medie, stessa cosa con le patate (un paio grandi),  schiaccia il tutto con una forchetta, metti 1 e del pane grattugiato e infin burro e sale, fai le polpettine e mettile in forno per una ventina di minuti a 200 gradi. controlla sempre perché un forno non è come un altro. spero di esserti stata utile con questa ricetta buona e veloce!
Ciao, io sono vegetariana e le faccio di lenticchie. Faccio cucinare le lenticchie, una volta cotte le scolo molto bene e le metto in una terrina. Ci aggiungo del parimigiano, sale, pangrattato ( 2 cucchiai ), un pò di noce moscata e a volte qualche pezzettino di mozzarella. Dopodichè faccio le palline aiutandomi con la paletta per il gelato, le impano prima nell'uovo e poi nel pangrattato e le friggo
io le faccio con riso e spinaci, degli arancini alternativi
solo polpette di pane semplici semplici per accompagnare i piatti, non ti piace? :)
a me più farle piace molto mangiarle :D io ti consiglio quelle di patate invece che ho scoperto tramite questo video su youtube! la ricetta è ipersemplice e gustosissima! https://www.youtube.com/watch?v=y8j59eJMaOQ
Io adoro solo quelle di carne dove ci metto i soliti ingredienti: carne macinata, uova, formaggio grattugiato, pan grattato, sale, pepe e pezzemolo..  e poi una volta data loro la forma le friggo... non sai quanto sono buone quando le calo nel sugo!!
ciao! hai mai sentito le polpette dolci di ricotta? farai un figurone coi tuoi amici! anche se devono essere vegeteriani e non vegani..
mmm quante ricette squisite! sono tutte da provare!!!
io una volta ho assaggiato da un'amica le polpette di sarde.. non se le hai mai provate. a me non sono piaciute molto però se sei appassionata di pesce potrebbero interessarti, trov la ricetta sulla rete!
ah dimenticavo! ci sono anche quelle di melanzane che sono meravigliose
grazie ma le pensavo più come secondo
grazie a tutte per quetse idee buonissime ma ho un dubbio! posso usare le uova per i vegani???
no non penso sono sempre derivati animali
no niente uova