Friarielli (soffritti)

• Portata Contorni
• Difficoltà Facile
• Preparazione 10 min
• Cottura 20 min
• Tempo Totale 30 min
• Numero di persone 4
• Voto
  
  

  4/5

I friarielli, meglio noti come broccoli di rapa, sono un invitante ortaggio coltivato in particolare tra Lazio, Puglia e Campania. Consumati soprattutto in accoppiata con le salsicce, possono essere utilizzati per condire la pasta o per farcire pizze. Insomma il loro gusto forte e genuino si presta a una quantità infinita di ricette, basta lasciar andare la fantasia!