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Quiche lorraine (video)

  • Portata Secondi piatti
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Tempo Totale 60 min
  • Numero di persone 8
  • Voto
    3/5

La ricetta originale francese della quiche lorraine in un video. Provare per credere.

Ingredienti

8 persone
  • Prosciutto cotto: 2 fette
  • Pancetta in cubetti. 200 g
  • Uova: 4
  • Panna: ¾ di pacchetto
  • Latte: ½ l
  • Pasta brisée: 1

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"Quiche lorraine"

Preparazione

Riscaldare la pancetta in una padella (senza aggiungere grassi).

Tagliare il prosciutto a dadini. Nella teglia, mettere la pasta pronta, aggiungere la pancetta e il prosciutto.

In una ciotola, mescolare le uova sbattute con la panna e il latte. Aggiungere questo composto nella tortiera.

Cuocere 40-45 minuti a termostato 6-7.

Copyright foto: swisska_123RF
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