Come fare la ghiaccia reale? [Risolto]

-
Ciao a tutte, vorrei sapere come fare la ghiaccia reale per decorare una torta e se posso conservarla in frigo o addirittura congelarla, per poi utilizzarla più avanti. Inoltre, se avete qualche idea/trucchetto per decorazioni con ghiaccia reale, non esitate, è la prima volta che uso questa tecnica, quindi sperimento con piacere.
Altro... 
Potrebbe anche interessarti:

La tua risposta

3 risposte

+4
Utile
Ciao io uso la ghiaccia reale moltissimo e posso assicurarti che se ben coperta o direttamente ancora nella sac a poche può restare fino a 5 giorni in frigo, congelarla non l h'o mai fatto ma prometto di provare ;)
Commenta la risposta di maghina
+2
Utile
Ciao la ghiaccia è facile da realizzare: monta a neve albumi con qualche goccia di limone poi aggiungi lo zucchero a velo setacciato e una volta pronta la metti in una sac a poche e inizi a decorare: alberelli, farfalle, tutto quello che vuoi fare e per ogni occasione. Non credo sia possibile congelarla, ma potresti conservarla in frigo per qualche ora magari anche un giorno se monti bene bene gli albumi. buona fortuna
Commenta la risposta di rossy
Posti
427
Data di registrazione
giovedì 28 luglio 2016
Stato
Moderatore
Ultimo intervento
martedì 21 agosto 2018
+1
Utile
Ciao eccoti la nostra ricetta:

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2447868-ghiaccia-reale


facci sapere come ti viene

ciau!
Commenta la risposta di Claudia Scarciolla