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Chenopodiaceae - Definizione


Definizione

Le chenopodiaceae sono una famiglia piante che comprende cira 1400 specie di generi differenti. La maggior parte di queste piante (molto diffuse nei paesi mediterranei) sono erbacee, capaci di adattarsi ad un clima secco. Tra le chenopodiaceae possiamo citare gli spinaci, il farinello aromatico e la barbabietola da zucchero. In passato dalle chenopodiaceae marittime veniva estratta la soda.
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