La creme fraiche, la versione francese un po’ più acida e meno calorica della panna da cucina, si prepara in poche e semplici mosse.
Ingredienti
6 persone
125 ml di panna liquida
125 ml di yogurt bianco naturale
succo di 1 limone
1 pizzico di sale (opzionale)
Preparazione
In un contenitore mescolare la panna e lo yogurt.
Aggiungere il succo di limone, volendo un pizzico di sale, amalgamare il composto e metterlo a riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di consumare. Si conserva fino a 3 giorni.
Copyright foto: tobi/123RF
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