Polenta

  • Portata Primi piatti
  • Difficoltà Facile
  • Cottura 50 min
  • Tempo Totale 50 min
  • Numero di persone 8
  • Voto

La polenta è un ottimo piatto invernale da gustare in alta montagna (e non solo). Vi proponiamo di seguito la ricetta della tradizionale polenta, non quella precotta pronta in dieci minuti. Questo piatto veniva preprato con l'usilio di appositi strumenti quali il pentolone di rame (paiolo) e il mestolo di legno. 

Ingredienti

8 persone

Preparazione

Potrebbe anche interessarti
Il documento intitolato « Polenta » dal sito Magazine delle donne (magazinedelledonne.it) è reso disponibile sotto i termini della licenza Creative Commons. È possibile copiare, modificare delle copie di questa pagina, nelle condizioni previste dalla licenza, finché questa nota appaia chiaramente.