Il ragù è tra le salse più amate dagli italiani; è gustoso, ricco e dal sapore unico.
Ingredienti
4 persone
Olio
1 cipolla grande
3 carote
1 gambo di sedano
400 g di carne macinata
1 bicchiere di vino bianco
250 g di pomodori pelati
Sale
Pepe
Preparazione
Fare un soffritto triturando le verdure: cipolla, carote e sedano.
Aggiungere la carne macinata e farla rosolare un po’ con il soffritto. Sfumarla successivamente con il vino bianco.
Una volta evaporata la parte alcolica, unire la salsa di pomodoro con sale e pepe. Aggiungere dell’acqua calda se si desidera un sugo più liquido.
Lasciare cuocere per almeno un’ora e mezza a fiamma bassa il vostro ragù.
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