Rapidi e buonissimi, i biscotti al burro sono ottimi se accompagnati al tè pomeridiano.
Ingredienti
10 persone
500 g di farina
250 g di burro
400 g di zucchero
2 uova
2 bustine di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Preparazione
Riscaldare il forno a 180°.
Mescolare bene la farina, il lievito e un pizzico di sale.
A parte, mescolare le uova col burro (precedentemente sciolto e raffreddato) e lo zucchero.
Mescolare tutti gli ingredienti della fase 1 e 2.
Lasciare a riposo il panetto avvolgendolo nella pellicola per circa un'ora in un luogo fresco ed asciutto.
Adesso è il momento di realizzare i biscotti a seconda della forma che più vi conviene.
Infornarli per una decina di minuti finché non si veda la doratura sui biscotti.
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