Dalla sofisticata cucina transalpina, un’ottima tartare di tonno per un antipasto originale.
Ingredienti
2 persone
1 fetta spessa di tonno rosso dalla pescheria
1 cucchiaino di salsa bernese
1 cucchiaino di ketchup
1 cucchiaino di salsa worcestershire
1 cetriolo
Sale
Pepe
Preparazione
Tritare finemente il tonno rosso e sminuzzare il cetriolo. Mescolare il tonno, il cetriolo, le salse salando e pepando a piacere. Conservare il tutto in un ambiente fresco.
Servire la tartare in un piccolo bicchiere per cominciare il vostro antipasto.
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