Insalata di quinoa con tonno e verdure [VIDEO]
- Portata Antipasti
- Difficoltà Facile
- Preparazione 5 min
- Cottura 15 min
- Tempo Totale 20 min
- Numero di persone 2
L'insalata di quinoa è sempre più protagonista delle tavole estive. Se poi ci aggiungiamo tonno e verdure, diventa un pasto genuino e gustoso.
Ingredienti
2 persone
- 100 g di quinoa
- 3 pomodori
- 1 cipolla rossa
- 1 scatoletta di tonno (130 g sgocciolato)
- 1/2 peperone verde
video
"Insalata di quinoa con tonno e verdure"
Preparazione
Cuocere la quinoa come indicato sulla confezione. Scolare e lasciar raffreddare.
Nel frattempo, tagliare i pomodori e metterli in una ciotola. Aggiungere il tonno sgocciolato e sbriciolato, la cipolla tritata e il peperone tagliato a dadini.
Versare la quinoa fredda nella ciotola. Mescolare bene. Conservare in un luogo fresco.
Gustare l’insalata di quinoa ben fredda.
Copyright foto: Istock
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