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Ciao allora io l'ho provato solo una volta e non è affatto male come idea: allora taglia a pezzetti le verdure, poi le bolli. A parte fai rosolare l'aglio con l'olio evo, metti le verdure,sfuma con vino bianco e poi metti del sale grosso. A questo punto le verdure cacceranno acqua e il sale si scioglierà. Fatto questo passale al mix, anche il minipimer può andare, l'obiettivo è far diventare il tutto una purea senza grumi. Detto fatto, trasferisci il tutto in una padella, lasciala asciugare e poi metti il tutto in un contenitore chiuso da mettere in frigo, poi da suddividere ed eventualmente congelare. Ottima soluzione per mangiare sano!