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Come cucinare i cardi in umido?

Creare un nuovo post etta - Ultima risposta 16 ott 2017 alle 20:24 da nella45
Buonasera a tutte mi hanno regalato dei cardi dicendomi che in umido sono la fine del mondo, na parola, non so nemmeno da dove iniziare a pulirli, ma come si cucinano i cardi? grazie per l'aiuto...
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Che buoni!! Io li faccio bollire per un po con acqua e sale e poi li ripasso in padella con pomodoro e salsiccia, buonissimi! Occhio a non salarli molto perché la salsiccia li darà molto sapore!
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Ciao gratinati con la besciamella in forno secondo me sono più gustosi. Non amo molto i sughetti e il pomodoro quindi spesso li faccio cosi al forno con della scamorza e a volte patate, buonissimi!!
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