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Impasto.
Gemadt
- 17 feb 2021 alle 18:16
Se per esempio l'impasto con un cubetto di lievito di birra (330 g di farina circa) lievita a temperatura ambiente per qualche ora e dopo lo metto in frigo tipo alle 20.30/21.00 e poi lo cuocio il giorno dopo verso le 9.00?
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