I gamberoni e il pesce spada marinati sono un ottimo antipasto per gli amanti del pesce.
Ingredienti
4 persone
12 gamberoni rossi di media Pezzatura o 16 di piccola Pezzatura
limone
olio
pepe
250g di pesce spada tagliato a fettine sottili
Preparazione
Pulire il gambero e conservarne la testa da inserire come decorazione al piatto,
Disporre su un piatto i gamberi puliti e il pesce spada.
Spruzzare tanto limone e lasciare riposare per 20 minuti circa.
Condire con olio e pepe.
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