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Come si fa la carbonara vegetariana?

Creare un nuovo post amy - Ultima risposta 12 dic 2016 alle 17:11 da anny
Ciao a tutte ho tanta voglia di carbonara ma sono diventata vegetariana e non mangio più pancetta, qualche idea su come fare una carbonara vegetariana?
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Ciao io uso le zucchine o la zucca passate jn padella con un po di olio e cipolla poi sbatto le uova con un po di pholadelphia e le unisco alla pasta, veramente buona ;)
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Ciao al posto della pancetta prova con peperoni, piselli e fagiolini tutti insieme o separando gli ingredienti e ottenendo cosi 3 versioni. Ovviamente non dimenticare l'uovo e un po di panna.
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