Pasta per pizza

  • Portata Secondi piatti
  • Difficoltà Media
  • Voto

    3/5

Vi proponiamo il procedimento per preparare un impasto per la pizza verace secondo i dettami della vecchia tradiziona napoletana. La ricetta ci è stata suggerita da Alfonso Barile, pizzaiolo di origini campane che attualmente mette in pratica il suo savoir-faire presso la pizzeria Da Graziella che ha sede a Parigi.

Ingredienti

Preparazione

Potrebbe anche interessarti
Il documento intitolato « Pasta per pizza » dal sito Magazine delle donne (magazinedelledonne.it) è reso disponibile sotto i termini della licenza Creative Commons. È possibile copiare, modificare delle copie di questa pagina, nelle condizioni previste dalla licenza, finché questa nota appaia chiaramente.