Per gli amanti dei biscotti al cioccolato, niente di meglio dei Cookies! Con le loro gocce di cioccolato sono uno spuntino ideale per il pomeriggio o un'ottima colazione!
Ingredienti
6 persone
1 uovo
85 g di zucchero
85 g di burro
150 g di farina
100 g di gocce di cioccolato
1 bustina di zucchero vanigliato (opzionale)
1 cucchiaino da caffè di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Preparazione
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. In una ciotola, impastare con lo zucchero.
Aggiungere l’uovo ed eventualmente lo zucchero vanigliato.
Versare poco a poco la farina, il lievito, il sale e le gocce di cioccolato. Mescolare bene.
Imburrare una teglia da forno. Utilizzando due cucchiai, o semplicemente con le mani, formare delle noci con l’impasto, distanziandole perché si espanderanno durante la cottura.
Cuocere da 8 a 10 minuti a 180° C. Sfornare non appena i contorni cominciano a scurirsi.
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