Calorie spezie (in media)

Spezie (in media): contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Spezie (in media): tenore per 100 g	Erbe, spezie e condimenti: media degli alimenti
Proteine	12,0 g	6,9 g
Glucidi	37,1 g	17,3 g
- di cui zuccheri	28,7 g	8,3 g
- di cui amido	2,8 g	6,1 g
- di cui fibre alimentari	28 g	13 g
Lipidi	8,3 g	4,9 g
- di cui colesterolo	0,0 mg	0,4 mg
- di cui acidi grassi saturi	1,2 g	0,8 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	4,5 g	2,1 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	1,6 g	0,8 g
Acqua	10 g	33 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Spezie (in media): apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Spezie (in media): contenuto per 100 g	Erbe, spezie e condimenti : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	0 %	0,0 µg	0,2 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	224,0 µg	1 001,3 µg
Vitamina C	6 %	4,8 mg	29,5 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	0 %	0,0 µg	0,6 µg
Vitamina E (tocoferolo)	32 %	3,8 mg	2,9 mg
Vitamina K1	17 %	13,0 µg	313,3 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina)	18 %	0,2 mg	0,3 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	19 %	0,3 mg	0,2 mg
Vitamina B3 (niacina)	12 %	1,9 mg	1,9 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)			0,4 mg
Vitamina B6	28 %	0,4 mg	0,3 mg
Vitamina B9 (acido folico)	5 %	10,3 µg	65,2 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	0 %	0,0 µg	0,0 µg

Spezie (in media): apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Spezie (in media): contenuto per 100 g	Erbe, spezie e condimenti: media degli alimenti
Calcio	65 %	521,0 mg	401,2 mg
Fosforo	36 %	255,0 mg	140,4 mg
Magnesio	62 %	233,0 mg	159,0 mg
Potassio	68 %	1 350,0 mg	788,3 mg
Sodio (sale)	7 %	56,3 mg	7 875,9 mg
Ferro	141 %	19,7 mg	18,1 mg
Rame	106 %	1,1 mg	0,5 mg
Zinco	25 %	2,5 mg	1,9 mg
Manganese	267 %	5,3 mg	4,8 mg
Selenio	7 %	4,1 µg	3,1 µg
Iodio	0 %	0,7 µg	160,7 µg

Additivi alimentari	Spezie (in media): contenuto per 100 g	Erbe, spezie e condimenti: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici		0,0 g

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Erbe, spezie e condimenti : gli altri alimenti

• aglio
• basilico
• brodo di carne
• brodo vegetale
• cannella
• cerfoglio
• curry in polvere
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