Calorie sgombro affumicato

Sgombro affumicato: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Sgombro affumicato: tenore per 100 g	Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Proteine	20,5 g	18,9 g
Glucidi	tracce	2,4 g
- di cui zuccheri		0,6 g
- di cui amido		1,2 g
- di cui fibre alimentari	0 g	0 g
Lipidi	18,7 g	12,5 g
- di cui colesterolo	105,0 mg	63,9 mg
- di cui acidi grassi saturi	4,1 g	2,4 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	4,5 g	4,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	6,3 g	3,7 g
Acqua	59 g	63 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Sgombro affumicato: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Sgombro affumicato: contenuto per 100 g	Prodotti a base di pesce : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	5 %	38,6 µg	137,4 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-		18,1 µg
Vitamina C	0 %	0,0 mg	0,2 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	160 %	8,0 µg	6,5 µg
Vitamina E (tocoferolo)	2 %	0,3 mg	2,0 mg
Vitamina K1	0 %	0,0 µg	2,9 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina)	13 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	22 %	0,3 mg	0,2 mg
Vitamina B3 (niacina)	52 %	8,3 mg	5,0 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	9 %	0,6 mg	0,4 mg
Vitamina B6	33 %	0,5 mg	0,3 mg
Vitamina B9 (acido folico)	7 %	14,8 µg	22,5 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	240 %	6,0 µg	6,5 µg

Sgombro affumicato: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Sgombro affumicato: contenuto per 100 g	Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Calcio	4 %	28,1 mg	105,4 mg
Fosforo	27 %	191,0 mg	191,5 mg
Magnesio	11 %	41,4 mg	43,1 mg
Potassio	16 %	312,0 mg	248,9 mg
Sodio (sale)	112 %	898,0 mg	788,1 mg
Ferro	6 %	0,9 mg	1,6 mg
Rame	9 %	0,1 mg	0,1 mg
Zinco	7 %	0,7 mg	0,9 mg
Manganese	1 %	0,0 mg	0,1 mg
Selenio	64 %	35,4 µg	29,1 µg
Iodio	72 %	108,0 µg	70,9 µg

Additivi alimentari	Sgombro affumicato: contenuto per 100 g	Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Prodotti a base di pesce : gli altri alimenti

• alici marinate
• aringa affumicata sott'olio
• aringhe affumicate
• aringhe marinate
• baccalà in camicia
• caviale semi-conservato (scatola)
• crocchetta di pesce fritta
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