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Calorie scorfano crudo

Scorfano crudo: 91 calorie

100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 91 calorie o chilocalorie (o 384 chilojoule). In media, i prodotti della categoria pesci apportano un valore energetico equivalente a 124 chilocalorie.

Per saperne di più: a cosa servono le calorie?

Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.

Scorfano crudo: contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti scorfano crudo

Nutrienti Scorfano crudo: tenore per 100 g Pesci: media degli alimenti
Proteine 19,0 g 20,8 g
Glucidi tracce 0,4 g
- di cui zuccheri 0,0 g 0,0 g
- di cui amido 0,0 g 0,3 g
- di cui fibre alimentari 0 g 0 g
Lipidi 1,6 g 4,3 g
- di cui colesterolo 55,5 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,4 g 0,9 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,3 g 1,5 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,8 g 1,1 g
Acqua 79 g 73 g
Alcol 0 g 0 g
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Scorfano crudo: apporto di vitamine


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Scorfano crudo: contenuto di vitamine

Vitamine Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Scorfano crudo: contenuto per 100 g Pesci : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo) 40,2 µg
Beta-carotene (provitamina A) - 0,0 µg 0,7 µg
Vitamina C 0,3 mg
Vitamina D (colecalciferolo) 86 % 4,3 µg 3,4 µg
Vitamina E (tocoferolo) 0,8 mg
Vitamina K1 0,1 µg
Vitamina K2 0,5 µg
Vitamina B1 (tiamina) 0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina) 0,1 mg
Vitamina B3 (niacina) 4,3 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,4 mg
Vitamina B6 0,3 mg
Vitamina B9 (acido folico) 11,3 µg
Vitamina B12 (cobalaminae) 3,4 µg

Scorfano crudo: apporto di minerali


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Scorfano crudo : minerali

Minerali Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Scorfano crudo: contenuto per 100 g Pesci: media degli alimenti
Calcio 8 % 61,0 mg 41,3 mg
Fosforo 214,6 mg
Magnesio 6 % 21,0 mg 30,0 mg
Potassio 23 % 465,0 mg 346,0 mg
Sodio (sale) 103,9 mg
Ferro 39 % 5,5 mg 1,0 mg
Rame 50 % 0,5 mg 0,1 mg
Zinco 18 % 1,8 mg 0,7 mg
Manganese 15 % 0,3 mg 0,1 mg
Selenio 50,2 µg
Iodio 7 % 11,0 µg 48,9 µg

Scorfano crudo : additivi alimentari

Additivi alimentari Scorfano crudo: contenuto per 100 g Pesci: media degli alimenti
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)