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Calorie rognone di vitello alla brace o in padella

Rognone di vitello alla brace o in padella: 167 calorie

100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 167 calorie o chilocalorie (o 701 chilojoule). In media, i prodotti della categoria frattaglie apportano un valore energetico equivalente a 139 chilocalorie.

Per saperne di più: a cosa servono le calorie?

Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.

Rognone di vitello alla brace o in padella: contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti rognone di vitello alla brace o in padella

Nutrienti Rognone di vitello alla brace o in padella: tenore per 100 g Frattaglie: media degli alimenti
Proteine 26,0 g 20,3 g
Glucidi 0,0 g 1,2 g
- di cui zuccheri 0,0 g 0,1 g
- di cui amido 0,0 g 0,0 g
- di cui fibre alimentari 0 g 0 g
Lipidi 7,0 g 5,9 g
- di cui colesterolo 396,0 mg 545,6 mg
- di cui acidi grassi saturi 1,3 g 1,7 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,8 g 1,5 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,9 g 1,0 g
Acqua 68 g 71 g
Alcol 0 g 0 g
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Rognone di vitello alla brace o in padella: apporto di vitamine


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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Rognone di vitello alla brace o in padella: contenuto di vitamine

Vitamine Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Rognone di vitello alla brace o in padella: contenuto per 100 g Frattaglie : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo) 33 % 260,0 µg 1 902,4 µg
Beta-carotene (provitamina A) - 34,6 µg
Vitamina C 9,9 mg
Vitamina D (colecalciferolo) 0 % 0,0 µg 0,5 µg
Vitamina E (tocoferolo) 10 % 1,2 mg 0,6 mg
Vitamina K1 4,5 µg
Vitamina K2 7,9 µg
Vitamina B1 (tiamina) 45 % 0,5 mg 0,2 mg
Vitamina B2 (riboflavina) 1,5 mg
Vitamina B3 (niacina) 39 % 6,3 mg 8,1 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico) 93 % 5,6 mg 3,4 mg
Vitamina B6 39 % 0,6 mg 0,4 mg
Vitamina B9 (acido folico) 105,0 µg
Vitamina B12 (cobalaminae) 1 680 % 42,0 µg 25,9 µg

Rognone di vitello alla brace o in padella: apporto di minerali


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Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Rognone di vitello alla brace o in padella : minerali

Minerali Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Rognone di vitello alla brace o in padella: contenuto per 100 g Frattaglie: media degli alimenti
Calcio 9,6 mg
Fosforo 275,4 mg
Magnesio 18,8 mg
Potassio 244,0 mg
Sodio (sale) 131,8 mg
Ferro 36 % 5,0 mg 5,3 mg
Rame 2,4 mg
Zinco 49 % 4,9 mg 3,4 mg
Manganese 0,1 mg
Selenio 27,3 µg
Iodio 7 % 10,0 µg 6,8 µg

Rognone di vitello alla brace o in padella : additivi alimentari

Additivi alimentari Rognone di vitello alla brace o in padella: contenuto per 100 g Frattaglie: media degli alimenti
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)