Calorie risotto ai calamari

Risotto ai calamari: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Risotto ai calamari: tenore per 100 g	Piatti pronti a base di pesce: media degli alimenti
Proteine	6,1 g	10,6 g
Glucidi	11,3 g	11,6 g
- di cui zuccheri		1,0 g
- di cui amido	8,3 g	8,2 g
- di cui fibre alimentari	1 g	1 g
Lipidi	3,3 g	10,4 g
- di cui colesterolo	53,0 mg	57,9 mg
- di cui acidi grassi saturi	1,1 g	2,5 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	0,6 g	2,7 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,6 g	1,7 g
Acqua	77 g	65 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Risotto ai calamari: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Risotto ai calamari: contenuto per 100 g	Piatti pronti a base di pesce : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	1 %	< 5 µg	24,8 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	111,0 µg	121,4 µg
Vitamina C	1 %	< 1 mg	3,4 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	8 %	0,4 µg	1,0 µg
Vitamina E (tocoferolo)			1,9 mg
Vitamina K1
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina)	5 %	< 0.05 mg	0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	4 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B3 (niacina)	7 %	1,1 mg	2,4 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	2 %	0,1 mg	0,4 mg
Vitamina B6	4 %	< 0.05 mg	0,2 mg
Vitamina B9 (acido folico)	3 %	< 5 µg	13,0 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	33 %	0,8 µg	6,3 µg

Risotto ai calamari: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Risotto ai calamari: contenuto per 100 g	Piatti pronti a base di pesce: media degli alimenti
Calcio	7 %	56,6 mg	43,1 mg
Fosforo	11 %	75,0 mg	130,7 mg
Magnesio	4 %	14,4 mg	20,9 mg
Potassio	5 %	101,0 mg	204,6 mg
Sodio (sale)	59 %	474,0 mg	468,6 mg
Ferro	7 %	< 1 mg	0,9 mg
Rame	100 %	< 1 mg	0,4 mg
Zinco	10 %	< 1 mg	0,7 mg
Manganese	50 %	< 1 mg	0,3 mg
Selenio	7 %	4,0 µg	12,7 µg
Iodio	77 %	115,0 µg	57,1 µg

Additivi alimentari	Risotto ai calamari: contenuto per 100 g	Piatti pronti a base di pesce: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

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