Calorie riso rosso crudo

Riso rosso crudo: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Riso rosso crudo: tenore per 100 g	Riso e grano: media degli alimenti
Proteine	8,0 g	5,6 g
Glucidi	70,6 g	43,1 g
- di cui zuccheri	0,0 g	0,6 g
- di cui amido	58,4 g	36,5 g
- di cui fibre alimentari	5 g	5 g
Lipidi	3,0 g	1,3 g
- di cui colesterolo		0,1 mg
- di cui acidi grassi saturi	0,5 g	0,3 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	0,6 g	0,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,7 g	0,4 g
Acqua	12 g	45 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Riso rosso crudo: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Riso rosso crudo: contenuto per 100 g	Riso e grano : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)			0,0 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	< 50 µg	36,4 µg
Vitamina C			0,0 mg
Vitamina D (colecalciferolo)			0,0 µg
Vitamina E (tocoferolo)	4 %	0,5 mg	0,1 mg
Vitamina K1			0,8 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina)	24 %	0,3 mg	0,2 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	4 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B3 (niacina)	11 %	1,7 mg	1,9 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	18 %	1,1 mg	0,5 mg
Vitamina B6	9 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico)	8 %	15,0 µg	25,0 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)			0,0 µg

Riso rosso crudo: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Riso rosso crudo: contenuto per 100 g	Riso e grano: media degli alimenti
Calcio	2 %	13,4 mg	17,8 mg
Fosforo	53 %	372,0 mg	171,8 mg
Magnesio	35 %	130,0 mg	61,4 mg
Potassio	14 %	288,0 mg	169,8 mg
Sodio (sale)	1 %	11,0 mg	37,2 mg
Ferro	7 %	< 1 mg	1,3 mg
Rame	100 %	< 1 mg	0,5 mg
Zinco	21 %	2,1 mg	1,5 mg
Manganese	100 %	2,0 mg	1,3 mg
Selenio	9 %	< 5 µg	4,8 µg
Iodio	7 %	< 10 µg	13,2 µg

Additivi alimentari	Riso rosso crudo: contenuto per 100 g	Riso e grano: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici		0,0 g

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Riso e grano : gli altri alimenti

• grano duro precotto
• riso bianco cotto
• riso bianco cotto al vapore
• riso integrale cotto
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