Calorie prosciutto cotenna e grasso
Sintesi
Prosciutto cotenna e grasso: 195 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 195 calorie o chilocalorie (o 818 chilojoule). In media, i prodotti della categoria salumi apportano un valore energetico equivalente a 278 chilocalorie.
Per saperne di più: a cosa servono le calorie?
Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Prosciutto cotenna e grasso: contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti prosciutto cotenna e grasso
| Nutrienti | Prosciutto cotenna e grasso: tenore per 100 g | Salumi: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Proteine | 26,6 g | 17,2 g |
| Glucidi | 1,8 g | 2,3 g |
| - di cui zuccheri | 0,3 g | 0,6 g |
| - di cui amido | 1,1 g | |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Lipidi | 9,1 g | 22,2 g |
| - di cui colesterolo | 66,2 mg | 126,1 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 3,3 g | 8,2 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 4,3 g | 9,4 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 1,1 g | 2,6 g |
| Acqua | 55 g | 55 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Prosciutto cotenna e grasso: apporto di vitamine
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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Prosciutto cotenna e grasso: contenuto di vitamine
| Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Prosciutto cotenna e grasso: contenuto per 100 g | Salumi : contenuto medio per 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | 0 % | tracce | 527,0 µg |
| Beta-carotene (provitamina A) | - | 37,0 µg | |
| Vitamina C | 5,0 mg | ||
| Vitamina D (colecalciferolo) | 0,6 µg | ||
| Vitamina E (tocoferolo) | 0,4 mg | ||
| Vitamina K1 | 0,5 µg | ||
| Vitamina K2 | 9,0 µg | ||
| Vitamina B1 (tiamina) | 109 % | 1,2 mg | 0,3 mg |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 21 % | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Vitamina B3 (niacina) | 54 % | 8,7 mg | 5,0 mg |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,8 mg | ||
| Vitamina B6 | 43 % | 0,6 mg | 0,3 mg |
| Vitamina B9 (acido folico) | 1 % | 1,5 µg | 36,1 µg |
| Vitamina B12 (cobalaminae) | 20 % | 0,5 µg | 1,6 µg |
Prosciutto cotenna e grasso: apporto di minerali
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Prosciutto cotenna e grasso : minerali
| Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Prosciutto cotenna e grasso: contenuto per 100 g | Salumi: media degli alimenti |
|---|---|---|---|
| Calcio | 2 % | 16,3 mg | 20,6 mg |
| Fosforo | 34 % | 235,0 mg | 198,4 mg |
| Magnesio | 7 % | 25,5 mg | 19,5 mg |
| Potassio | 22 % | 437,0 mg | 304,7 mg |
| Sodio (sale) | 304 % | 2 430,0 mg | 1 054,9 mg |
| Ferro | 8 % | 1,1 mg | 2,1 mg |
| Rame | 8 % | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Zinco | 24 % | 2,4 mg | 2,1 mg |
| Manganese | 0 % | tracce | 0,1 mg |
| Selenio | 10,8 µg | ||
| Iodio | 1 % | 1,2 µg | 13,0 µg |
Prosciutto cotenna e grasso : additivi alimentari
| Additivi alimentari | Prosciutto cotenna e grasso: contenuto per 100 g | Salumi: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 0,0 g |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)