Calorie polpette di verdura fatte in casa

Polpette di verdura fatte in casa: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Polpette di verdura fatte in casa: tenore per 100 g	Piatti pronti base di verdure: media degli alimenti
Proteine	4,2 g	4,7 g
Glucidi	12,9 g	6,2 g
- di cui zuccheri	2,2 g	2,3 g
- di cui amido	9,9 g	4,8 g
- di cui fibre alimentari	2 g	2 g
Lipidi	9,9 g	6,5 g
- di cui colesterolo	34,0 mg	12,8 mg
- di cui acidi grassi saturi	0,2 g	1,5 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	0,1 g	2,0 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,2 g	0,4 g
Acqua	70 g	79 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Polpette di verdura fatte in casa: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Polpette di verdura fatte in casa: contenuto per 100 g	Piatti pronti base di verdure : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	3 %	20,1 µg	16,9 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	197,0 µg	331,5 µg
Vitamina C	17 %	13,2 mg	12,3 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	3 %	0,2 µg	0,1 µg
Vitamina E (tocoferolo)	24 %	2,9 mg	1,2 mg
Vitamina K1			25,1 µg
Vitamina K2			4,8 µg
Vitamina B1 (tiamina)	5 %	0,1 mg	0,4 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	10 %	0,1 mg	0,2 mg
Vitamina B3 (niacina)	3 %	0,4 mg	1,2 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	6 %	0,4 mg	0,3 mg
Vitamina B6	8 %	0,1 mg	0,2 mg
Vitamina B9 (acido folico)	22 %	43,0 µg	62,6 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	6 %	0,1 µg	0,1 µg

Polpette di verdura fatte in casa: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Polpette di verdura fatte in casa: contenuto per 100 g	Piatti pronti base di verdure: media degli alimenti
Calcio	7 %	52,4 mg	50,2 mg
Fosforo	10 %	68,1 mg	131,3 mg
Magnesio	5 %	17,7 mg	18,1 mg
Potassio	10 %	209,0 mg	233,9 mg
Sodio (sale)	28 %	224,0 mg	361,7 mg
Ferro	5 %	0,7 mg	0,8 mg
Rame	8 %	0,1 mg	0,1 mg
Zinco	4 %	0,4 mg	0,6 mg
Manganese	9 %	0,2 mg	0,2 mg
Selenio	5 %	2,6 µg	5,0 µg
Iodio	4 %	6,6 µg	5,6 µg

Additivi alimentari	Polpette di verdura fatte in casa: contenuto per 100 g	Piatti pronti base di verdure: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Piatti pronti base di verdure : gli altri alimenti

• cotoletta di verdure o bistecca a base di soia
• crauti
• crauti senza succo
• gateau di patate
• gratin di cavolfiore
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• terrina o mousse di verdure
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