Calorie polpette di merluzzo
Sintesi
Polpette di merluzzo: 259 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 259 calorie o chilocalorie (o 1 080 chilojoule). In media, i prodotti della categoria piatti pronti a base di pesce apportano un valore energetico equivalente a 184 chilocalorie.
Per saperne di più: a cosa servono le calorie?
Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Polpette di merluzzo: contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti polpette di merluzzo
| Nutrienti | Polpette di merluzzo: tenore per 100 g | Piatti pronti a base di pesce: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Proteine | 10,0 g | 10,6 g |
| Glucidi | 17,7 g | 11,6 g |
| - di cui zuccheri | 1,6 g | 1,0 g |
| - di cui amido | 16,1 g | 8,2 g |
| - di cui fibre alimentari | 2 g | 1 g |
| Lipidi | 16,1 g | 10,4 g |
| - di cui colesterolo | 93,9 mg | 57,9 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 1,3 g | 2,5 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 4,5 g | 2,7 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 3,6 g | 1,7 g |
| Acqua | 52 g | 65 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Polpette di merluzzo: apporto di vitamine
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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Polpette di merluzzo: contenuto di vitamine
| Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Polpette di merluzzo: contenuto per 100 g | Piatti pronti a base di pesce : contenuto medio per 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | 1 % | 7,5 µg | 24,8 µg |
| Beta-carotene (provitamina A) | - | 121,4 µg | |
| Vitamina C | 6 % | 4,8 mg | 3,4 mg |
| Vitamina D (colecalciferolo) | 5 % | 0,3 µg | 1,0 µg |
| Vitamina E (tocoferolo) | 40 % | 4,8 mg | 1,9 mg |
| Vitamina K1 | |||
| Vitamina K2 | |||
| Vitamina B1 (tiamina) | 6 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 7 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B3 (niacina) | 13 % | 2,1 mg | 2,4 mg |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 6 % | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 17 % | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamina B9 (acido folico) | 14 % | 28,3 µg | 13,0 µg |
| Vitamina B12 (cobalaminae) | 2 608 % | 65,2 µg | 6,3 µg |
Polpette di merluzzo: apporto di minerali
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Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Polpette di merluzzo : minerali
| Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Polpette di merluzzo: contenuto per 100 g | Piatti pronti a base di pesce: media degli alimenti |
|---|---|---|---|
| Calcio | 7 % | 52,0 mg | 43,1 mg |
| Fosforo | 16 % | 110,0 mg | 130,7 mg |
| Magnesio | 5 % | 17,8 mg | 20,9 mg |
| Potassio | 10 % | 199,0 mg | 204,6 mg |
| Sodio (sale) | 103 % | 826,0 mg | 468,6 mg |
| Ferro | 8 % | 1,1 mg | 0,9 mg |
| Rame | 10 % | < 0.1 mg | 0,4 mg |
| Zinco | 8 % | 0,8 mg | 0,7 mg |
| Manganese | 15 % | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Selenio | 33 % | 18,0 µg | 12,7 µg |
| Iodio | 48 % | 72,1 µg | 57,1 µg |
Polpette di merluzzo : additivi alimentari
| Additivi alimentari | Polpette di merluzzo: contenuto per 100 g | Piatti pronti a base di pesce: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)