Calorie polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa

Polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa: tenore per 100 g	Piatti misti: media degli alimenti
Proteine	18,5 g	10,0 g
Glucidi	10,0 g	15,6 g
- di cui zuccheri	0,9 g	1,9 g
- di cui amido	9,0 g	12,3 g
- di cui fibre alimentari	0 g	2 g
Lipidi	13,5 g	10,9 g
- di cui colesterolo	85,2 mg	48,8 mg
- di cui acidi grassi saturi	0,2 g	2,2 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	0,1 g	2,6 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,2 g	1,4 g
Acqua	56 g	60 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa: contenuto per 100 g	Piatti misti : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	3 %	22,3 µg	86,7 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	2,5 µg	70,0 µg
Vitamina C	0 %	0,3 mg	1,2 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	6 %	0,3 µg	0,4 µg
Vitamina E (tocoferolo)	24 %	2,9 mg	1,8 mg
Vitamina K1
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina)	9 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	13 %	0,2 mg	0,1 mg
Vitamina B3 (niacina)	21 %	3,4 mg	2,2 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	10 %	0,6 mg	0,4 mg
Vitamina B6	17 %	0,2 mg	0,2 mg
Vitamina B9 (acido folico)	8 %	15,8 µg	19,6 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	45 %	1,1 µg	0,5 µg

Polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa: contenuto per 100 g	Piatti misti: media degli alimenti
Calcio	5 %	36,6 mg	51,1 mg
Fosforo	26 %	180,0 mg	108,8 mg
Magnesio	7 %	25,4 mg	20,0 mg
Potassio	14 %	272,0 mg	174,8 mg
Sodio (sale)	36 %	285,0 mg	370,7 mg
Ferro	9 %	1,2 mg	1,3 mg
Rame	7 %	0,1 mg	0,1 mg
Zinco	16 %	1,6 mg	1,0 mg
Manganese	4 %	0,1 mg	0,2 mg
Selenio	25 %	13,9 µg	18,9 µg
Iodio	23 %	34,3 µg	13,9 µg

Additivi alimentari	Polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa: contenuto per 100 g	Piatti misti: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Piatti misti : gli altri alimenti

• involtini primavera
• toast o tartine salate
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