Calorie pane

Pane: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Pane: tenore per 100 g	Pane: media degli alimenti
Proteine	9,3 g	8,6 g
Glucidi	56,6 g	52,0 g
- di cui zuccheri	2,1 g	3,0 g
- di cui amido	51,8 g	42,8 g
- di cui fibre alimentari	3 g	4 g
Lipidi	1,5 g	3,6 g
- di cui colesterolo	< 0.1 mg	6,3 mg
- di cui acidi grassi saturi	0,2 g	1,0 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	0,3 g	1,0 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,6 g	1,1 g
Acqua	27 g	30 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Pane: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Pane: contenuto per 100 g	Pane : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	0 %	0,0 µg	6,1 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	tracce µg	23,7 µg
Vitamina C	0 %	tracce	0,2 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	0 %	0,0 µg	0,2 µg
Vitamina E (tocoferolo)	1 %	0,1 mg	0,6 mg
Vitamina K1	1 %	1,1 µg	5,5 µg
Vitamina K2	0 %	tracce	0,0 µg
Vitamina B1 (tiamina)	7 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	5 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B3 (niacina)	8 %	1,2 mg	2,9 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	6 %	0,4 mg	0,5 mg
Vitamina B6	6 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico)	10 %	20,5 µg	32,9 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	4 %	0,1 µg	0,2 µg

Pane: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Pane: contenuto per 100 g	Pane: media degli alimenti
Calcio	7 %	52,4 mg	68,3 mg
Fosforo	16 %	110,0 mg	123,7 mg
Magnesio	5 %	19,7 mg	74,1 mg
Potassio	8 %	158,0 mg	183,8 mg
Sodio (sale)	85 %	681,0 mg	549,3 mg
Ferro	11 %	1,5 mg	4,9 mg
Rame	14 %	0,1 mg	0,5 mg
Zinco	7 %	0,7 mg	3,1 mg
Manganese	26 %	0,5 mg	3,5 mg
Selenio	9 %	< 4.7 µg	8,7 µg
Iodio	4 %	5,9 µg	13,9 µg

Additivi alimentari	Pane: contenuto per 100 g	Pane: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici	0,0 g	0,0 g

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Pane : gli altri alimenti

• pancarrè
• pancarrè ai cereali
• pancarrè integrale
• pane ai cereali artigianale
• pane di segale con uvetta
• pane di segale e grano
• pane integrale (farina T150)
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