Calorie pane di segale e grano
Sintesi
Pane di segale e grano: 266 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 266 calorie o chilocalorie (o 1 130 chilojoule). In media, i prodotti della categoria pane apportano un valore energetico equivalente a 287 chilocalorie.
Per saperne di più: a cosa servono le calorie?
Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Pane di segale e grano: contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti pane di segale e grano
| Nutrienti | Pane di segale e grano: tenore per 100 g | Pane: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Proteine | 8,2 g | 8,6 g |
| Glucidi | 49,8 g | 52,0 g |
| - di cui zuccheri | 1,8 g | 3,0 g |
| - di cui amido | 39,4 g | 42,8 g |
| - di cui fibre alimentari | 6 g | 4 g |
| Lipidi | 2,2 g | 3,6 g |
| - di cui colesterolo | 0,0 mg | 6,3 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,3 g | 1,0 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 1,1 g | 1,0 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,7 g | 1,1 g |
| Acqua | 32 g | 30 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Pane di segale e grano: apporto di vitamine
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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Pane di segale e grano: contenuto di vitamine
| Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pane di segale e grano: contenuto per 100 g | Pane : contenuto medio per 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | 0 % | 0,0 µg | 6,1 µg |
| Beta-carotene (provitamina A) | - | < 50 µg | 23,7 µg |
| Vitamina C | 0 % | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamina D (colecalciferolo) | 0 % | 0,0 µg | 0,2 µg |
| Vitamina E (tocoferolo) | 2 % | < 0.21 mg | 0,6 mg |
| Vitamina K1 | 1 % | 1,0 µg | 5,5 µg |
| Vitamina K2 | 0,0 µg | ||
| Vitamina B1 (tiamina) | 13 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 5 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B3 (niacina) | 5 % | 0,8 mg | 2,9 mg |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 8 % | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamina B6 | 8 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B9 (acido folico) | 7 % | 14,2 µg | 32,9 µg |
| Vitamina B12 (cobalaminae) | 5 % | 0,1 µg | 0,2 µg |
Pane di segale e grano: apporto di minerali
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Pane di segale e grano : minerali
| Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pane di segale e grano: contenuto per 100 g | Pane: media degli alimenti |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12 % | 92,5 mg | 68,3 mg |
| Fosforo | 19 % | 134,0 mg | 123,7 mg |
| Magnesio | 29 % | 110,0 mg | 74,1 mg |
| Potassio | 8 % | 167,0 mg | 183,8 mg |
| Sodio (sale) | 49 % | 393,0 mg | 549,3 mg |
| Ferro | 36 % | 5,1 mg | 4,9 mg |
| Rame | 20 % | 0,2 mg | 0,5 mg |
| Zinco | 100 % | < 10 mg | 3,1 mg |
| Manganese | 550 % | < 11 mg | 3,5 mg |
| Selenio | 7 % | < 3.9 µg | 8,7 µg |
| Iodio | 6 % | 9,3 µg | 13,9 µg |
Pane di segale e grano : additivi alimentari
| Additivi alimentari | Pane di segale e grano: contenuto per 100 g | Pane: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 0,0 g | 0,0 g |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)