Calorie merluzzo affumicato

Merluzzo affumicato: 81 calorie

100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 81 calorie o chilocalorie (o 345 chilojoule). In media, i prodotti della categoria prodotti a base di pesce apportano un valore energetico equivalente a 199 chilocalorie.

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Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.

Merluzzo affumicato: contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti merluzzo affumicato

Nutrienti Merluzzo affumicato: tenore per 100 g Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Proteine 19,0 g 18,9 g
Glucidi tracce 2,4 g
- di cui zuccheri 0,0 g 0,6 g
- di cui amido 0,0 g 1,2 g
- di cui fibre alimentari 0 g 0 g
Lipidi 0,6 g 12,5 g
- di cui colesterolo 36,0 mg 63,9 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,1 g 2,4 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,1 g 4,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,2 g 3,7 g
Acqua 78 g 63 g
Alcol 0 g 0 g
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Merluzzo affumicato: apporto di vitamine


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Merluzzo affumicato: contenuto di vitamine

Vitamine Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Merluzzo affumicato: contenuto per 100 g Prodotti a base di pesce : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo) 0 % 0,0 µg 137,4 µg
Beta-carotene (provitamina A) - 0,0 µg 18,1 µg
Vitamina C 0 % 0,0 mg 0,2 mg
Vitamina D (colecalciferolo) 0 % 0,0 µg 6,5 µg
Vitamina E (tocoferolo) 0 % 0,0 mg 2,0 mg
Vitamina K1 0 % 0,1 µg 2,9 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina) 4 % 0,0 mg 0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina) 9 % 0,1 mg 0,2 mg
Vitamina B3 (niacina) 23 % 3,6 mg 5,0 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico) 4 % 0,3 mg 0,4 mg
Vitamina B6 25 % 0,4 mg 0,3 mg
Vitamina B9 (acido folico) 5 % 9,0 µg 22,5 µg
Vitamina B12 (cobalaminae) 80 % 2,0 µg 6,5 µg

Merluzzo affumicato: apporto di minerali


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Merluzzo affumicato : minerali

Minerali Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Merluzzo affumicato: contenuto per 100 g Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Calcio 3 % 22,0 mg 105,4 mg
Fosforo 26 % 180,0 mg 191,5 mg
Magnesio 6 % 23,0 mg 43,1 mg
Potassio 17 % 340,0 mg 248,9 mg
Sodio (sale) 95 % 760,0 mg 788,1 mg
Ferro 1 % 0,1 mg 1,6 mg
Rame 3 % 0,0 mg 0,1 mg
Zinco 3 % 0,3 mg 0,9 mg
Manganese 1 % 0,0 mg 0,1 mg
Selenio 51 % 28,0 µg 29,1 µg
Iodio 173 % 260,0 µg 70,9 µg

Merluzzo affumicato : additivi alimentari

Additivi alimentari Merluzzo affumicato: contenuto per 100 g Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)