Calorie lumache

Lumache: 83 calorie

100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 83 calorie o chilocalorie (o 350 chilojoule). In media, i prodotti della categoria crostacei e frutti di mare apportano un valore energetico equivalente a 93 chilocalorie.

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Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.

Lumache: contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti lumache

Nutrienti Lumache: tenore per 100 g Crostacei e frutti di mare: media degli alimenti
Proteine 16,0 g 17,3 g
Glucidi 2,0 g 2,6 g
- di cui zuccheri 0,0 g 0,0 g
- di cui amido 0,1 g
- di cui fibre alimentari 0 g 0 g
Lipidi 1,2 g 1,5 g
- di cui colesterolo 57,5 mg 98,1 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,2 g 0,3 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,1 g 0,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,3 g 0,5 g
Acqua 79 g 77 g
Alcol 0 g 0 g
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Lumache: apporto di vitamine


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Lumache: contenuto di vitamine

Vitamine Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Lumache: contenuto per 100 g Crostacei e frutti di mare : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo) 4 % 30,0 µg 15,9 µg
Beta-carotene (provitamina A) - 0,0 µg 0,0 µg
Vitamina C 19 % 15,0 mg 1,3 mg
Vitamina D (colecalciferolo) 22 % 1,1 µg 0,2 µg
Vitamina E (tocoferolo) 1 % 0,1 mg 1,0 mg
Vitamina K1 0 % 0,1 µg 0,1 µg
Vitamina K2 0,0 µg
Vitamina B1 (tiamina) 2 % 0,0 mg 0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina) 8 % 0,1 mg 0,2 mg
Vitamina B3 (niacina) 11 % 1,7 mg 2,3 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,4 mg
Vitamina B6 17 % 0,2 mg 0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico) 4 % 8,5 µg 12,2 µg
Vitamina B12 (cobalaminae) 20 % 0,5 µg 10,2 µg

Lumache: apporto di minerali


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Lumache : minerali

Minerali Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Lumache: contenuto per 100 g Crostacei e frutti di mare: media degli alimenti
Calcio 11 % 90,0 mg 77,3 mg
Fosforo 29 % 206,0 mg 201,3 mg
Magnesio 67 % 250,0 mg 77,4 mg
Potassio 18 % 364,0 mg 255,5 mg
Sodio (sale) 17 % 138,0 mg 336,6 mg
Ferro 25 % 3,5 mg 3,3 mg
Rame 40 % 0,4 mg 0,8 mg
Zinco 22 % 2,2 mg 4,1 mg
Manganese 60 % 1,2 mg 0,5 mg
Selenio 52,8 µg
Iodio 4 % 6,0 µg 68,7 µg

Lumache : additivi alimentari

Additivi alimentari Lumache: contenuto per 100 g Crostacei e frutti di mare: media degli alimenti
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)