Calorie lattuga cotta

Lattuga cotta: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Lattuga cotta: tenore per 100 g	Verdure: media degli alimenti
Proteine	1,2 g	1,7 g
Glucidi	tracce	4,4 g
- di cui zuccheri		2,3 g
- di cui amido		0,9 g
- di cui fibre alimentari	3 g	2 g
Lipidi	0,1 g	0,6 g
- di cui colesterolo		0,2 mg
- di cui acidi grassi saturi		0,1 g
- di cui acidi grassi moninsaturi		0,2 g
- di cui acidi grassi polinsaturi		0,1 g
Acqua	95 g	90 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Lattuga cotta: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Lattuga cotta: contenuto per 100 g	Verdure : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)			0,1 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	2 000,0 µg	993,3 µg
Vitamina C			18,4 mg
Vitamina D (colecalciferolo)			0,0 µg
Vitamina E (tocoferolo)			0,6 mg
Vitamina K1			61,3 µg
Vitamina K2			0,0 µg
Vitamina B1 (tiamina)			0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)			0,1 mg
Vitamina B3 (niacina)			0,7 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)			0,3 mg
Vitamina B6			0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico)			49,9 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)			0,0 µg

Lattuga cotta: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Lattuga cotta: contenuto per 100 g	Verdure: media degli alimenti
Calcio			37,3 mg
Fosforo			39,7 mg
Magnesio			18,7 mg
Potassio			261,1 mg
Sodio (sale)			106,6 mg
Ferro			0,8 mg
Rame	4 %	0,0 mg	0,1 mg
Zinco	2 %	0,2 mg	0,3 mg
Manganese	13 %	0,3 mg	0,2 mg
Selenio	0 %	0,1 µg	2,7 µg
Iodio	0 %	0,2 µg	2,1 µg

Additivi alimentari	Lattuga cotta: contenuto per 100 g	Verdure: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici		0,2 g

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Verdure : gli altri alimenti

• asparagi
• asparagi (scatola)
• avocado
• barba di becco (o Tragopogon)
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• bietola cotta
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