Calorie ham superiore
Sintesi
Ham superiore: 114 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 114 calorie o chilocalorie (o 481 chilojoule). In media, i prodotti della categoria salumi apportano un valore energetico equivalente a 278 chilocalorie.
Per saperne di più: a cosa servono le calorie?
Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Ham superiore: contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti ham superiore
Nutrienti | Ham superiore: tenore per 100 g | Salumi: media degli alimenti |
---|---|---|
Proteine | 21,1 g | 17,2 g |
Glucidi | 0,6 g | 2,3 g |
- di cui zuccheri | < 0.2 g | 0,6 g |
- di cui amido | 0,0 g | 1,1 g |
- di cui fibre alimentari | 0 g | 0 g |
Lipidi | 3,0 g | 22,2 g |
- di cui colesterolo | 60,4 mg | 126,1 mg |
- di cui acidi grassi saturi | 0,9 g | 8,2 g |
- di cui acidi grassi moninsaturi | 1,1 g | 9,4 g |
- di cui acidi grassi polinsaturi | 0,3 g | 2,6 g |
Acqua | 73 g | 55 g |
Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Ham superiore: apporto di vitamine
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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Ham superiore: contenuto di vitamine
Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Ham superiore: contenuto per 100 g | Salumi : contenuto medio per 100 g |
---|---|---|---|
Vitamina A (retinolo) | 0 % | 0,0 µg | 527,0 µg |
Beta-carotene (provitamina A) | - | 0,0 µg | 37,0 µg |
Vitamina C | 0 % | 0,0 mg | 5,0 mg |
Vitamina D (colecalciferolo) | 5 % | < 0.25 µg | 0,6 µg |
Vitamina E (tocoferolo) | 1 % | 0,1 mg | 0,4 mg |
Vitamina K1 | 0 % | 0,0 µg | 0,5 µg |
Vitamina K2 | 9,0 µg | ||
Vitamina B1 (tiamina) | 34 % | 0,4 mg | 0,3 mg |
Vitamina B2 (riboflavina) | 14 % | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamina B3 (niacina) | 36 % | 5,7 mg | 5,0 mg |
Vitamina B5 (acido pantotenico) | 7 % | 0,4 mg | 0,8 mg |
Vitamina B6 | 21 % | 0,3 mg | 0,3 mg |
Vitamina B9 (acido folico) | 1 % | < 2 µg | 36,1 µg |
Vitamina B12 (cobalaminae) | 16 % | 0,4 µg | 1,6 µg |
Ham superiore: apporto di minerali
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Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Ham superiore : minerali
Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Ham superiore: contenuto per 100 g | Salumi: media degli alimenti |
---|---|---|---|
Calcio | 3 % | < 20 mg | 20,6 mg |
Fosforo | 27 % | 192,0 mg | 198,4 mg |
Magnesio | 6 % | 22,5 mg | 19,5 mg |
Potassio | 20 % | 409,0 mg | 304,7 mg |
Sodio (sale) | 90 % | 716,0 mg | 1 054,9 mg |
Ferro | 5 % | < 0.7 mg | 2,1 mg |
Rame | 40 % | < 0.4 mg | 0,2 mg |
Zinco | 20 % | 2,0 mg | 2,1 mg |
Manganese | 10 % | < 0.2 mg | 0,1 mg |
Selenio | 19 % | 10,3 µg | 10,8 µg |
Iodio | 13,0 µg |
Ham superiore : additivi alimentari
Additivi alimentari | Ham superiore: contenuto per 100 g | Salumi: media degli alimenti |
---|---|---|
Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
Acidi organici | 0,0 g |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)