Calorie granchio bollito

Granchio bollito: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Granchio bollito: tenore per 100 g	Crostacei e frutti di mare: media degli alimenti
Proteine	19,3 g	17,3 g
Glucidi	0,5 g	2,6 g
- di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g
- di cui amido	0,0 g	0,1 g
- di cui fibre alimentari	0 g	0 g
Lipidi	5,4 g	1,5 g
- di cui colesterolo	72,0 mg	98,1 mg
- di cui acidi grassi saturi	0,7 g	0,3 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	1,5 g	0,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	1,6 g	0,5 g
Acqua	71 g	77 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Granchio bollito: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Granchio bollito: contenuto per 100 g	Crostacei e frutti di mare : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	0 %	0,0 µg	15,9 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-		0,0 µg
Vitamina C	0 %	0,0 mg	1,3 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	0 %	0,0 µg	0,2 µg
Vitamina E (tocoferolo)	0 %	0,0 mg	1,0 mg
Vitamina K1	0 %	0,0 µg	0,1 µg
Vitamina K2			0,0 µg
Vitamina B1 (tiamina)	6 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	61 %	0,9 mg	0,2 mg
Vitamina B3 (niacina)	9 %	1,5 mg	2,3 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	16 %	1,0 mg	0,4 mg
Vitamina B6	11 %	0,2 mg	0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico)	10 %	20,0 µg	12,2 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	0 %	0,0 µg	10,2 µg

Granchio bollito: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Granchio bollito: contenuto per 100 g	Crostacei e frutti di mare: media degli alimenti
Calcio	2 %	15,0 mg	77,3 mg
Fosforo	49 %	343,0 mg	201,3 mg
Magnesio	15 %	54,7 mg	77,4 mg
Potassio	13 %	257,0 mg	255,5 mg
Sodio (sale)	50 %	402,0 mg	336,6 mg
Ferro	11 %	1,6 mg	3,3 mg
Rame	151 %	1,5 mg	0,8 mg
Zinco	43 %	4,3 mg	4,1 mg
Manganese	6 %	0,1 mg	0,5 mg
Selenio	31 %	17,0 µg	52,8 µg
Iodio	67 %	100,0 µg	68,7 µg

Additivi alimentari	Granchio bollito: contenuto per 100 g	Crostacei e frutti di mare: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Crostacei e frutti di mare : gli altri alimenti

• aragosta bollita
• astice bollito
• calamari
• capesante cotte
• capesante crude
• cozze bollite
• frutti di mare (in media)
• Crostacei e frutti di mare: gli altri alimenti