Calorie gelato (surgelati)

Gelato (surgelati): contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Gelato (surgelati): tenore per 100 g	Dolci e gelati: media degli alimenti
Proteine	3,6 g	3,7 g
Glucidi	19,7 g	24,7 g
- di cui zuccheri	19,7 g	17,7 g
- di cui amido	tracce	5,0 g
- di cui fibre alimentari	0 g	1 g
Lipidi	10,1 g	7,7 g
- di cui colesterolo	37,6 mg	26,4 mg
- di cui acidi grassi saturi	5,7 g	4,6 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	2,3 g	2,0 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,3 g	0,6 g
Acqua	66 g	62 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Gelato (surgelati): apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Gelato (surgelati): contenuto per 100 g	Dolci e gelati : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	13 %	102,0 µg	56,1 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	39,5 µg	29,7 µg
Vitamina C	1 %	0,8 mg	1,3 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	3 %	0,2 µg	0,4 µg
Vitamina E (tocoferolo)	49 %	5,8 mg	1,2 mg
Vitamina K1	0 %	0,3 µg	0,2 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina)	4 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	18 %	0,3 mg	0,1 mg
Vitamina B3 (niacina)	1 %	0,1 mg	0,3 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	8 %	0,5 mg	0,3 mg
Vitamina B6	5 %	0,1 mg	0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico)	4 %	7,0 µg	13,5 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	17 %	0,4 µg	0,2 µg

Gelato (surgelati): apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Gelato (surgelati): contenuto per 100 g	Dolci e gelati: media degli alimenti
Calcio	13 %	104,0 mg	80,4 mg
Fosforo	18 %	123,0 mg	89,6 mg
Magnesio	8 %	28,7 mg	18,3 mg
Potassio	9 %	176,0 mg	144,1 mg
Sodio (sale)	7 %	56,1 mg	65,0 mg
Ferro	2 %	0,3 mg	1,4 mg
Rame	10 %	0,1 mg	0,2 mg
Zinco	4 %	0,4 mg	0,4 mg
Manganese	7 %	0,1 mg	0,3 mg
Selenio	4 %	< 2.2 µg	3,5 µg
Iodio	10 %	15,0 µg	14,6 µg

Additivi alimentari	Gelato (surgelati): contenuto per 100 g	Dolci e gelati: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici		0,0 g

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Dolci e gelati : gli altri alimenti

• barretta di cioccolato con gelato (surgelati)
• clafoutis alla frutta
• cono gelato (surgelati)
• dessert (in media)
• dessert aromatizzato alla soia
• dessert fermentato alla soia
• dessert fermentato alla soia e alla frutta
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