Calorie formaggio cotto pressato (in media)

Formaggio cotto pressato (in media): contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Formaggio cotto pressato (in media): tenore per 100 g	Formaggi stagionati a pasta dura: media degli alimenti
Proteine	30,2 g	30,1 g
Glucidi	1,2 g	1,3 g
- di cui zuccheri	0,4 g	0,4 g
- di cui amido	0,0 g	0,0 g
- di cui fibre alimentari	0 g	0 g
Lipidi	27,9 g	29,0 g
- di cui colesterolo	65,1 mg	90,7 mg
- di cui acidi grassi saturi	17,6 g	18,2 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	7,6 g	7,8 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	1,0 g	1,0 g
Acqua	36 g	35 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Formaggio cotto pressato (in media): apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Formaggio cotto pressato (in media): contenuto per 100 g	Formaggi stagionati a pasta dura : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	22 %	173,0 µg	233,3 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	64,8 µg	83,0 µg
Vitamina C			0,1 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	13 %	0,6 µg	0,7 µg
Vitamina E (tocoferolo)	3 %	0,4 mg	0,5 mg
Vitamina K1	7 %	5,1 µg	3,8 µg
Vitamina K2			5,2 µg
Vitamina B1 (tiamina)	2 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	12 %	0,2 mg	0,3 mg
Vitamina B3 (niacina)	0 %	0,0 mg	0,1 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	2 %	0,1 mg	0,3 mg
Vitamina B6	3 %	0,0 mg	0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico)	5 %	9,1 µg	14,4 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	36 %	0,9 µg	1,8 µg

Formaggio cotto pressato (in media): apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Formaggio cotto pressato (in media): contenuto per 100 g	Formaggi stagionati a pasta dura: media degli alimenti
Calcio	96 %	766,0 mg	965,1 mg
Fosforo	80 %	561,0 mg	667,3 mg
Magnesio	54 %	202,0 mg	61,3 mg
Potassio	4 %	86,5 mg	100,5 mg
Sodio (sale)	52 %	417,0 mg	459,9 mg
Ferro	2 %	0,3 mg	0,6 mg
Rame	15 %	0,2 mg	0,2 mg
Zinco	37 %	3,7 mg	4,5 mg
Manganese	2 %	0,0 mg	0,0 mg
Selenio	10 %	5,6 µg	8,9 µg
Iodio	25 %	37,9 µg	37,5 µg

Additivi alimentari	Formaggio cotto pressato (in media): contenuto per 100 g	Formaggi stagionati a pasta dura: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici	0,4 g	0,4 g

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Formaggi stagionati a pasta dura : gli altri alimenti

• beaufort
• emmental
• emmental alleggerito
• formaggio grattugiato
• gruyère
• parmigiano
• Formaggi stagionati a pasta dura: gli altri alimenti