Calorie fegato di merluzzo (scatola)
Sintesi
Fegato di merluzzo (scatola): 419 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 419 calorie o chilocalorie (o 1 730 chilojoule). In media, i prodotti della categoria prodotti a base di pesce apportano un valore energetico equivalente a 199 chilocalorie.
Per saperne di più: a cosa servono le calorie?
Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Fegato di merluzzo (scatola): contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti fegato di merluzzo (scatola)
| Nutrienti | Fegato di merluzzo (scatola): tenore per 100 g | Prodotti a base di pesce: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Proteine | 4,9 g | 18,9 g |
| Glucidi | tracce | 2,4 g |
| - di cui zuccheri | 0,6 g | |
| - di cui amido | 1,2 g | |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Lipidi | 44,4 g | 12,5 g |
| - di cui colesterolo | 210,0 mg | 63,9 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 9,6 g | 2,4 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 21,3 g | 4,3 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 11,7 g | 3,7 g |
| Acqua | 46 g | 63 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Fegato di merluzzo (scatola): apporto di vitamine
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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Fegato di merluzzo (scatola): contenuto di vitamine
| Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Fegato di merluzzo (scatola): contenuto per 100 g | Prodotti a base di pesce : contenuto medio per 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | 521 % | 4 170,0 µg | 137,4 µg |
| Beta-carotene (provitamina A) | - | 18,1 µg | |
| Vitamina C | 5 % | 4,0 mg | 0,2 mg |
| Vitamina D (colecalciferolo) | 1 086 % | 54,3 µg | 6,5 µg |
| Vitamina E (tocoferolo) | 41 % | 5,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamina K1 | 2,9 µg | ||
| Vitamina K2 | |||
| Vitamina B1 (tiamina) | 4 % | < 0.04 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 43 % | 0,6 mg | 0,2 mg |
| Vitamina B3 (niacina) | 21 % | 3,3 mg | 5,0 mg |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 9 % | 0,5 mg | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 11 % | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Vitamina B9 (acido folico) | 132 % | 263,0 µg | 22,5 µg |
| Vitamina B12 (cobalaminae) | 628 % | 15,7 µg | 6,5 µg |
Fegato di merluzzo (scatola): apporto di minerali
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Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Fegato di merluzzo (scatola) : minerali
| Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Fegato di merluzzo (scatola): contenuto per 100 g | Prodotti a base di pesce: media degli alimenti |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1 % | 10,0 mg | 105,4 mg |
| Fosforo | 21 % | 145,0 mg | 191,5 mg |
| Magnesio | 3 % | 10,2 mg | 43,1 mg |
| Potassio | 7 % | 130,0 mg | 248,9 mg |
| Sodio (sale) | 56 % | 446,0 mg | 788,1 mg |
| Ferro | 22 % | 3,1 mg | 1,6 mg |
| Rame | 40 % | 0,4 mg | 0,1 mg |
| Zinco | 20 % | 2,0 mg | 0,9 mg |
| Manganese | 5 % | < 0.1 mg | 0,1 mg |
| Selenio | 142 % | 77,9 µg | 29,1 µg |
| Iodio | 245 % | 368,0 µg | 70,9 µg |
Fegato di merluzzo (scatola) : additivi alimentari
| Additivi alimentari | Fegato di merluzzo (scatola): contenuto per 100 g | Prodotti a base di pesce: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)